JÓVENES, AGENTES PARA LA TRANSICIÓN HACIA UNA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA EN EL SECTOR HORTÍCOLA PLATENSE
DOI:
https://doi.org/10.33871/26747170.2020.2.1.3361Palavras-chave:
Agroecología, Juventud, Sustentabilidad, Horticultura, PeriurbanoResumo
La Plata concentra la mayor parte de las explotaciones hortícolas de la provincia de Buenos Aires. Encarada en los últimos años por productores familiares de origen boliviano, se caracteriza por una alta inversión en la tecnología del invernáculo, un uso intensivo de agroquímicos, una sobreexplotación de la fuerza de trabajo, y una contracción del consumo de la familia productora. Este modelo, aunque competitivo, implica la degradación de bienes comunes, contaminación ambiental, de los trabajadores y consumidores, y condiciones precarias de vida y de trabajo, despertando en los jóvenes el deseo de salir de la actividad. Esta investigación, iniciada en mayo de 2018, busca indagar acerca de las principales limitantes para la adopción de la agroecología como alternativa frente al modelo productivo predominante en la horticultura familiar del periurbano platense, y sobre el potencial que representan las características propias de los jóvenes para abordarlas. Se pretende identificar las condiciones para que jóvenes horticultores encuentren en la transición hacia la agroecología un espacio para la innovación, proposición y gestión de cambios que lleven a la realización de sus aspiraciones de mejores condiciones de vida. La metodología es cualitativa y combina relevamientos de información secundaria y primaria, mediante entrevistas semi-estructuradas, observación participante y estudios de caso. A pesar del breve tiempo transcurrido, comienzan a emerger algunos elementos significativos como, por ejemplo, el rol que pueden ejercer productores agroecológicos entre 25 y 30 años de edad en motivar e involucrar a las generaciones más jóvenes, el potencial que representa el vínculo entre los jóvenes universitarios de la ciudad y jóvenes de familias productoras del periurbano en una causa común, el cuidado al medio ambiente y la búsqueda de alternativas al modelo capitalista, la necesidad de analizar las relaciones de género en la agricultura familiar para favorecer la igualdad de condiciones, el acceso a infraestructura y servicios, y la posibilidad de continuar una educación superior en condiciones que permita a los jóvenes seguir contribuyendo a la actividad productiva familiaDownloads
Referências
Arriagada, J.; Shoaie, S. (2004). Conjuntos Integrados de Proyectos. Bolivia, Ecuador y Perú. Corporación de Estudio y Desarrollo Norte Grande, Arica. Benencia, R. (2006). Bolivianización de la horticultura en la Argentina. Procesos de migración trasnacional y construcción de territorios productivos. En Grimson, A. & E. Jelin (Comp.) Migraciones regionales hacia la Argentina. Diferencias, desigualdad y derechos. Buenos Aires. Prometeo Libros. Benencia, R.; Quaranta, G. (2009). Familias bolivianas en la actividad hortícola: transformaciones en sus procesos de movilidad. En cinturón hortícola de la Provincia de Buenos Aires. Cambios sociales y productivos. Buenos Aires. CICCUS. 111-126 Barsky, A. (2008). La bolivianización de la horticultura y los instrumentos de intervención territorial en el periurbano de Buenos Aires. Análisis de la experiencia de implementación de un programa de "˜Buenas Prácticas Agropecuarias en el partido de Pilar"™. X Coloquio Internacional de Geocrítica, Universidad de Barcelona. Barsky, Andrés. (2013). Gestionando la diversidad del territorio periurbano desde la complejidad de las instituciones estatales. Implementación de políticas públicas para el sostenimiento de la agricultura en los bordes de la Región Metropolitana de Buenos Aires (2000-2013) Facultad de Filosofía y Letras. Universidad Autónoma de Barcelona. (Tesis Doctoral). Blandi, M.; Sarandón, S.; Flores, C.; Veiga, I. (2015). Evaluación de la sustentabilidad de la incorporación del cultivo bajo cubierta en la horticultura platense. Rev. Facultad de Agronomía. La Plata. 114 (2): 251-264 Cieza, R; Ferraris, G; Seibane, C.; Larrañaga, G.; Mendicino, L. (2015). Aportes a la caracterización de la agricultura familiar en el Partido de La Plata. Rev. Facultad de Agronomía. La Plata. 114 (Núm. Esp.1) 129-142 Cravero, Romina, (2017). ¿Es la agroecología una crítica radical a la modernidad? XXXI ALAS, Uruguay. (Ponencia Congreso). Garatte, M.C. (2016). Entre la quinta, la escuela y la ciudad. Trayectorias laborales de jóvenes en el cinturón hortícola de La Plata (2003-2015). Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. (Tesis de grado). García, Matías. (2012). Análisis de las transformaciones de la estructura agraria hortícola platense en los últimos 20 años. El rol de los horticultores bolivianos. Universidad Nacional de La Plata. (Tesis doctoral). García, Matías. (2015). Horticultura de La Plata (Buenos Aires). Modelo productivo irracionalmente exitoso. Rev. Facultad de Agronomía. La Plata. 114 (Núm. Esp.1) 190-201 Instituto Nacional de Educación Tecnológica, INET. 2010 La Horticultura en Argentina. Ministerio de Educación, Argentina. Krauskopf, Dina (2015). Los marcadores de juventud: la complejidad de las edades. Última Década N°42. 115-128. Le Gall, J. y García, M. (2010) Reestructuraciones de las periferias hortícolas de Buenos Aires y modelos espaciales ¿Un archipiélago verde? EchóGeo. Universidad de París I. N° 11. Lemmi, S.; García, M. (2017). Cambios y continuidades en la estructura hortícola de La Plata (Buenos Aires) en los últimos 30 años. Expansión de la frontera productiva y estructura agraria argentina, siglos XIX-XXI. Prometeo-Asociación Argentina de Historia Económica. 323-360. López G. Daniel. (2014). Metodologías participativas, agroecología y sostenibilidad rural. Aula Ambiental. CENEAM, 2013 (Ponencia presentada en el curso La Participación como herramienta de Dinamización Comunitaria y Agroecológica en el Medio Rural) Marasas M.; Cap, G.; De Luca, L.; Pérez M.; Pérez R. (2012). El camino de la Transición agroecológica. Ediciones INTA, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, (2018). Los 10 elementos de la agroecología. Guía para la transición hacia sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles. http://www.fao.org/3/i9037es/I9037ES.pdf Último acceso 3-9-2019 Sarandón S.J.; Flores, C.C. (2014). Agroecología: bases teóricas para el diseño y manejo de agroecosistemas sustentables. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, Editorial de la Universidad de La Plata. Shoaie, S.; Cardarelli, G.; Salinas, J.; Tancredi, F.; Zeballos, M. (2011). Participación juvenil en el desarrollo territorial: experiencias en Bolivia y Perú. DESCO, Lima.