SOBERANÍA ALIMENTARIA Y ECONOMÍA SOCIAL. LA FERIA DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR EN LA FACULTAD DE AGRONOMÍA – UBA 2015-2019.
DOI:
https://doi.org/10.33871/26747170.2020.2.1.3358Palabras clave:
Circuitos cortos de comercialización, Agricultura Familiar, Agroecología, Agriculutura Periurbana, Universidades, Estudio de casoResumen
A partir de un estudio de caso, se busca contribuir al debate sobre la relación entre soberanía alimentaria y economía social, reflexionando sobre el modo en que los cambios observados entre 2015-2019 en la "Feria del Productor al Consumidor" en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, interpelan tanto al colectivo feriante como a la comunidad académica. En los últimos 15 años, los circuitos cortos de comercialización de la Agricultura Familiar y la Economía Social, se han extendido en todo el país. Algunas Universidades se sumaron a este tipo de iniciativas, entre ellas la Facultad de Agronomía, que desde 2013 autoriza la "Feria del Productor al Consumidor" . En base a una metodología cualitativa y a través de entrevistas semi-estructuradas a feriantes y autoridades académicas, se pretendió registrar estoscambios focalizando enlas condiciones de losferiantesfruti-hortícolas. Este innovador proceso, en el que participa activamente la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, muestra tres importantes cambios: un crecimiento cuantitativo; la reorganización del colectivo feriante; y, una nueva inserción político-institucional de la Feria en la Facultad.Descargas
Citas
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