DISSEMINAÇÃO DE HORTAS ORGÂNICAS E CULTIVO DE HORTALIÇAS EM SUBSTRATO ORGÂNICO ALTERNATIVO.

Abstract

O sistema orgânico de produção de alimentos é sustentável e contribui com a renda de pequenos produtores. Neste sistema não são utilizados insumos quí­micos ou sementes modificadas geneticamente. O substrato utilizado para o plantio é oriundo de decomposição da matéria orgânica e o controle de insetos e plantas indesejáveis é manual ou com a utilização de caldas naturais. Objetivou-se: Disseminar o sistema orgânico de produção através de cursos e visitas técnicas para a comunidade de Paranavaí­ e região. Analisar o crescimento de plantas de berinjela, cultivadas em sistema orgânico, em substrato comercial obtidos de folhas de Sibipiruna (Caesalpinia pluviosa) por meio das variáveis: Comprimento da radí­cula, massa seca e massa fresca. O experimento foi conduzido utilizando como tratamentos controle e substrato de Sibipiruna com concentrações crescentes (12,5%; 25%; 50% e 100%) e foram distribuí­dos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições, totalizando 100 unidades experimentais, tanto em laboratório quanto em campo. Os resultados mostraram que os extratos obtidos de folhas secas de Sibipiruna contêm aleloquí­micos que interferem no crescimento inicial das plântulas de berinjela principalmente a partir da concentração de 50%. Estes resultados indicam que o substrato obtido a partir de folhas de Sibipiruna só deve ser utilizado se estiver completamente seco e decomposto, caso contrário ele irá interferir no crescimento das plantas. Os cursos sobre cultivo orgânico e visitas técnicas contribuí­ram para aprimorar técnicas de compostagem para hortaliças, cuidados para a produção de mudas e para a disseminação de novas hortas orgânicas e manutenção de hortas existentes.