Expresiones económicas y sociales del tianguis: perfil y perspectiva de los productores
DOI:
https://doi.org/10.33871/nupem.2023.15.35.205-225Palabras clave:
Agricultura familiar, Circuitos Cortos de Comercialización, Seguridad alimentaría, Generación de ingresoResumen
Los tianguis son importantes canales de comercialización, configurándose como un espacio de integración cultural y socioeconómica. Como circuitos cortos de comercialización, acercan al productor y al consumidor, fortaleciendo los lazos y dinamizando la economía. El objetivo de esta investigación fue, desde el perfil y la perspectiva de los comerciantes del mercado, analizar la expresión económica del Tianguis de Itajubá, Minas Gerais. Se entrevistaron 56 productores entre mayo y diciembre de 2019, mediante entrevistas semiestructuradas, divididas en dos partes fundamentales: (i) carac-terización general de la feria; (ii) recinto ferial. Los resultados mostraron que la mayoría de los productores producen lo que venden, aunque algunos necesitan comprar productos para diversificar la oferta. Los ingresos del tianguis resultaron ser fundamentales para la composición de los ingresos del productor. La encuesta podrá subsidiar acciones del poder público y de los tianguis para el fortalecimiento de ésta y otras ferias de la ciudad y región.
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