Explorando el conocimiento y la práctica matemática en la producción de pepinos para conserva en el municipio de Icaraí de Minas - MG

Resumen

Este artículo investiga la identificación y comprensión de los conocimientos y prácticas matemáticas movilizadas por los agricultores familiares de Icaraí de Minas-MG como productores de pepinos para conserva, destacando sus prácticas cotidianas desde la perspectiva de la Etnomatemática, la Modelización Matemática y la confluencia entre ambas. El estudio adopta un enfoque cualitativo en un estudio de campo, utilizando entrevistas semi-estructuradas y observaciones directas para recoger información, que fue analizada mediante Análisis de Contenido. La investigación revela que los agricultores aplican conceptos matemáticos como geometría, proporción y aritmética de forma empírica y adaptada a su contexto cultural. Aunque algunos agricultores carecen de estudios formales, demuestran tener conocimientos de planificación y cálculo financiero, utilizando sus propios métodos. La conclusión es que este saber y este saber hacer deben valorarse, permitiendo un diálogo entre el saber tradicional y el saber académico.